{"id":1930,"date":"2015-06-17T12:37:01","date_gmt":"2015-06-17T10:37:01","guid":{"rendered":"http:\/\/snowdenart.zwergwerk.eu\/?p=1930"},"modified":"2015-06-17T12:46:54","modified_gmt":"2015-06-17T10:46:54","slug":"zertifikate-fuer-eine-elite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/snowdenart.zwergwerk.eu\/?p=1930","title":{"rendered":"Zertifikate f\u00fcr eine Elite"},"content":{"rendered":"<p><em>Deutschland wehrt sich heute erfolgreich gegen die Absicht der EU, f\u00fcr Bio-Produkte versch\u00e4rfte Grenzwerte festzulegen. Das finde ich richtig!<\/em><\/p>\n<div>Wer es sich leisten kann, der kauft Bio. Wer Bio kauft, \u00a0zeigt seine Zugeh\u00f6rigkeit zu einer bestimmten Elite. Dabei hatten wir uns einst darauf verst\u00e4ndigt, dass Grundrechte und damit auch das Recht auf gute Lebensmittel unteilbar sind. Deshalb gibt es auch hohe Standards, die Lebensmittel grunds\u00e4tzlich einhalten m\u00fcssen. In diesem Rahmen muss jeder an seiner Qualifikation arbeiten, gute und schlechte, alte und frische, aufgeh\u00fcbschte und blo\u00df verwachsene Lebensmittel zu unterscheiden und ihre preisw\u00fcrdiger zu bedenken. Doch einige zahlen gern ihr Geld daf\u00fcr, die unbedingt anstehende Aufgabe der Auswahl von Lebensmitteln outzusourcen. Sie vertrauen gern den Zertifizierungen, die die Preise nach oben treiben und bilden f\u00fcr die Labelvermarkter die beliebte Zielgruppe der Eliteesser. Der Zertifizierungswahn ist dabei nicht auf Lebensmittel beschr\u00e4nkt. Selbst Dienstleistungen an den eigenen Kindern sind heutzutage zertifiziert. Zertifizierungen entheben uns unserer vornehmsten Aufgabe, uns ein Urteil \u00fcber die Welt zu bilden und selbst handlungsf\u00e4hig zu sein.<\/div>\n<div>Das Biozertifikat ist besonders \u00fcbel, weil es, angereichert durch versch\u00e4rfte Normen, die Menschen au\u00dferhalb er Elite den scheinbar minderwertigeren Lebensmitteln \u00fcberlassen soll. So will es wohl die EU. Nachdem wir in der Eisenbahn die Klassen reduziert haben und die Klassen der Krankenhausbehandlung nicht mehr so recht begr\u00fcnden k\u00f6nnen, neigen wir nun nach 15 Jahren der Einkommensstagnation bei den nicht gerade Superreichen dazu, f\u00fcr die verarmende Mittelschicht den Status aufzubessern: Sie verzichten auf autonome Positionen, in denen sich ihr objektives Leid spiegeln k\u00f6nnte und orientieren sich stattdessen an Zertifikaten und \u00e4hnlichen Labels und Essen nur noch Bio.<\/div>\n<div>Daneben bleibt selbstverst\u00e4ndlich, dass der Fortschritt im Umgang mit der Nahrung weiterhin unteilbar ist, ohne dass man das mit neuen Zertifikaten unsichtbar machen kann.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>[<a href=\"https:\/\/snowdenart.zwergwerk.eu\/das-zertifikat-ein-schlechter-rat\/\" target=\"_blank\">siehe auch<\/a>]<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deutschland wehrt sich heute erfolgreich gegen die Absicht der EU, f\u00fcr Bio-Produkte versch\u00e4rfte Grenzwerte festzulegen. Das finde ich richtig! Wer es sich leisten kann, der kauft Bio. Wer Bio kauft, \u00a0zeigt seine Zugeh\u00f6rigkeit zu einer bestimmten Elite. 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